高血圧の方は食塩量を見直すことが重要です。生活の中で栄養バランスを整え、野菜と果物を積極的に食べるとよいでしょう。
薄味であっても、香辛料などで風味を強くすることによって自然に食塩量を減らすことができます。
具体的には、血液をサラサラにしてくれる青魚や血圧降下作用のあるカリウムを含む食材（ほうれん草、アボカド）などがあります。